Der Senfmüller Henry Dähnhardt und seine Familie betrieben schon 1923 eine Senfmühle in der Einbecker Innenstadt. Diese Tradition wurde 2010 wieder aufgegriffen und zahlreiche verschiedene Senfsorten, wie „Henrys Echter“ oder der „Bockbiersenf“, werden seitdem vertrieben. Der Senf hat höchste Qualität, denn er wird mit dem traditionellen Steinmahlverfahren und qualitativ hochwertigen, regionalen Rohstoffen gefertigt. Die Senfmanufaktur bietet auch Führungen und Verkostungsvorträge an. Im Kontor kann man sich durch die diversen Senfsorten probieren und im Anschluss natürlich, neben weiteren regionalen Produkten, auch erwerben. Die hohe Güte des Erzeugnisses strahlt über die Region hinaus. Die Einbecker Senfmühle ist schon acht Mal als Kulinarischer Botschafter Niedersachsen ausgezeichnet worden. Weitere Informationen zur EINBECKER SENFMÜHLE & SENFMÜHLE 360°-TOUR

Einbecker Senfmühle
Knochenhauerstraße 26/28
37574 Einbeck
Telefon: 0 55 61 97 16 73